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                糖醋藕丁 口感清爽的夏季開胃菜

                2019年03月18日 11:25出處:親親他這麽一說倒是把楊家俊嚇得一哆嗦寶貝網任務完成完不成作者:RF閱讀次數:0
                蓮藕具有清熱生津、健脾養胃十秒鐘後等功效,是一道非常適合在夏季食用的開胃的料理,下面一起來看◣一下這道口感酸甜的糖醋藕丁的做法。
                主料
                • 蓮藕2節
                • 姜末適量
                • 油1大匙
                • 白醋3匙
                • 醬油2匙
                • 味醂或糖2匙
                • 鹽適量
                • 太白粉適量
                • 黑芝麻適量
                制作步驟
                • 1. 蓮藕削皮切丁後洗掉澱粉(要洗幹凈),浸泡20分以上,瀝幹備用;
                • 2. 姜片切╳末備用;
                • 3. 熱鍋-油-姜不過這一點末先煸炒香;
                • 4. 放入藕丁拌炒勻,加入白醬油雞精拌炒勻,起鍋前再用太白粉勾薄芡拌勻即』可盛盤,盛盤後在撒一點黑芝麻粒。
                小貼士
                1、蓮藕盡量選尾端藕肉狼較嫩哦!
                2、炒藕丁時不要炒太久會軟掉,就不脆了。
                3、大小盡量切一致比▓較好入味。

                網友評論

                還可以輸皇上這病入140

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